天氣真的是TM的越來越熱了，每次吃東西都吃不下。
尤其是熱呼呼熱煙裊裊升起的熱湯麵、火鍋等等...夏天真的無法。
今天就來介紹一間很適合夏天，大家很喜歡的滷味！
位於台南市中西區海安路一段203號的『遇見滷水工坊』
從外觀的造型看起來就很特別，是走工業風的設計。
上面的招牌顏色打造一種生鏽的感覺，但是總覺得那個白色的招牌不太搭。
沒關係，應該裡面的食物才是重點我想。
那我們先進去裡面看看環境怎麼樣先，必吃吃東西的環境也是很重要的！
一進到裡面不是我在誇張，很不像是一間賣滷味搞出的樣子耶！
工業風格的設計加上中島金屬質感的座位還帶點科技感。
但是燈光使用黃燈所以感覺倒是溫暖的氛圍。
對於印象中的滷味店完完全全改觀，我想各位應該也覺得不錯吧！
這裡也有這記這種專為邊緣人打造的面壁位，這間有一個很貼心的點就是... 
有付插頭耶！哈哈，對於我一個3C用很大的人來說這真的是再方便不過了。
可以讓我邊享用美食還可以不用擔心手機沒電，來點個滷味配兩集日劇吧！哈"
現場還有提供青蔥、酸菜及各式醬料&免費紅茶讓您的用餐味蕾更滿足。
再來就進入大家最愛的食物部分啦！有人心想我廢話太多嗎?現在才是重點...
May友們來看一下他們家的菜色有多豐富，該有的都有了。
(( 寫到我現在都餓了...乾 好想去買宵夜呀~
若各位是要品嘗麻辣豆腐鴨血、肉燥飯主食等等
就選個牌子放到你的菜籃裡吧！我蠻推薦肉燥飯的唷~ㄎㄎ
如果喜歡吃鴨血的也一定要嘗試看看他們家的鴨血。
有一個很推薦的也是他們家的招牌就是他們的手工麵！(菜單上有)
接下來就進入我的美食享用環節了！ 各位一定要仔細看我吃了甚麼~哈
和友人一同夾的綜合滷味
我只能說光是老闆端上來我就流口水了，每個食材都魯的很入味。
但是又不失食材的原味，本人喜歡菜頭(白蘿蔔)所以滷味一定要有！哈哈
(( 來問各位一下，菜頭應該是大家都蠻喜歡的食材吧？我不論是關東煮、滷味或麻辣燙都喜歡~
水蓮也是我非常喜歡的蔬菜，那清脆的口感真的很好吃！
他們家的滷大腸也很夠味，喜歡吃大腸的會愛~因為那腸味很夠！
他們的滷味算是乾的沒有太多的醬汁，可以搭配現場提供的醬料做沾食。
麻辣鴨血豆腐
每次到有賣麻辣鍋的地方一定會點鴨血來吃！雖然都是鴨血但還是有差別的~
看到有人推薦他們家的麻辣鴨血豆腐，我們也點來試試看。
他們也很貼心的也有不辣的版本，但是敢吃辣的一定要試試看！
香氣很夠，而且豆腐滷的軟硬適中，而且豆腐中的縫隙吸滿湯汁非常吸引人~
再來就是鴨血，他們家的這道料理鹹香辣味是很夠的。所以很適合配飯吃！
鴨血軟嫩不爛，而且也不會說像有些鴨血裡面都沒有滷進去。
是非常刷嘴的麻辣鴨血，再去我還是會點一份！推薦給各位。
巧克力黑豬肉燥飯
瘦肉比例比較多的肉燥飯，吃起來很香不會油膩。
我覺得還蠻不錯的內，滷的香氣很棒，搭配著滷味一起吃超讚的！
如果比較喜歡瘦肉的朋友們還蠻推薦給你們的。
(( 我記錄到這邊，肚子又開始咕嚕咕嚕叫了啦！可憐部落客...
(( 有誰可以外送食物給我，我多付車馬費給你啦~ 哈哈"
香氣逼人的手打麻醬麵
既然都已經知道他們家的麵食很推，那就一定要來試試看呀！
我們點了麻醬麵，味道香濃的芝麻醬搭配我說真的口感真不錯的手工麵。
淋上些許肉燥增香，真的是好吃！那麵條真的有彈性，而且是屬於粗面條。
所以醬汁巴附在麵條上很充足，吃起來飽口滿足。
看看這均勻沾裹麻醬的麵條，真的是很吸引人。
尤其在這天氣炎熱的夏天，來到這有冷氣座位氣氛又不錯。
吃個滷味、乾麵真的是一大享受。
【遇見滷水工坊 店家資訊】
地址｜700台南市中西區海安路一段203號
時間｜17:00–01:00
電話｜06-2235550
(本文為合作文，但全文皆為本人真實使用心得唷！請安心享用^^)
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